Jest to dyscyplina sportu, która dzięki staraniom Olimpiad Specjalnych Polska staje się coraz bardziej popularna w Europie i na świecie. Zawodnicy trenują i startują na różnorodnych kajakach, od kajaków turystycznych do profesjonalnych kajaków wyczynowych. Osady kajakarskie w Olimpiadach Specjalnych mogą być pojedyncze lub podwójne.
Liczba zawodników trenujących kajakarstwo dyscyplinę w Olimpiadach Specjalnych Polska: 267 (dane z 2022r.).
Kajakarstwo jest trenowane w 11 oddziałach regionalnych Olimpiad Specjalnych Polska.
